الكنز الأسود: الثوم الأسود

الثوم من التوابل المفضلة لدى الجميع. الثوم الأسود (Allium nigrum) هو نوع من الثوم الطازج النيء الذي خضع لعملية التعرض للحرارة لتركيز مكوناته المفيدة والتخلص من الرائحة المزعجة للثوم الطازج (Allium sativum).

تم استخدام الثوم الأسود لفوائده الصحية لأجيال في آسيا قبل أن يشق طريقه مؤخرًا إلى الطهي السائد في أوروبا وأمريكا الشمالية. الكنز الأسود الصغير لديه القدرة على تعزيز مناعتك ، وتحسين صحتك ، وزيادة وظائفك المعرفية. إذا كنت طاهيًا ناشئًا أو شخصًا يريد الاستمتاع بنظام غذائي أفضل، فيجب أن يكون الثوم الأسود من Hearty Nature عنصرًا أساسيًا في مطبخك.

ettuce buds with black garlic on wooden rustic board

كيف يتم صنع الثوم الأسود؟

يصنع الثوم الأسود من خلال عملية يتعرض فيها الثوم الأبيض التقليدي إلى رطوبة ثابتة تبلغ 85٪ و 70 درجة مئوية حرارة لعدة أسابيع ، وفي النهاية يتحول إلى اللون الأسود. عندما يخضع الثوم الأسود للتخمير ، يتغير قوامه ونكهته ، مما يمنحك طعمًا أكثر حلاوة وقوامًا أكثر مضغًا من الثوم اليومي. على عكس الثوم الأبيض ، يتميز الثوم الأسود بطعمه الخفيف الذي يمتزج بشكل جيد جدًا مع البطاطس أو اللحوم أو السلطات أو أي طعام آخر تقريبًا. حتى أن بعض المتحمسين يأكلون الثوم الأسود بمفرده كوجبة خفيفة! يقولون إن طعمه يشبه إلى حد ما حلوى الكراميل أو فاكهة التمر الهندي الحلوة. يجد البعض أن الطعم يشبه القهوة بدون المرارة.

اختيار صحي لجسمك وروحك

يوفر الثوم الأسود تركيزات أعلى من العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والمكونات الممتازة الأخرى.

black garlic on marble stone

الثوم الأسود للكبد!

قد يساعد الثوم الأسود من Hearty Nature في تحسين الصحة العامة للكبد. أظهرت الدراسات الحديثة أن الثوم الأسود يمكن أن يقلل من علامات إجهاد الكبد. إلى جانب ذلك ، سيقلل الثوم الأسود من دهون الكبد ويعيد توازن خلايا الكبد. هذه أخبار ممتازة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد.

مصادق على عظمته

يتم إنتاج الثوم الأسود من Hearty Nature وفقًا لأعلى معايير الصناعة. عندما تشتري الثوم الأسود من Hearty Nature ، يمكنك أن تشعر بالثقة في أنك تحصل على أعلى جودة من الثوم الأسود يمكنك العثور عليها.

Black garlic

كيفية استخدام الثوم الأسود

يعتبر الثوم الأسود من Hearty Nature أكثر تنوعًا من الثوم الأبيض في الطهي حيث يتميز بطعم أخف وألطف، مما يجعله مكونًا مميزا في كل طبق تقريبًا. يمكنك إضافته إلى الحساء والأطباق المالحة واليخنات.

الثوم الأسود الفريد من نوعه من Hearty Nature هو مكون استثنائي من شأنه أن يتبل طعامك ويحسن صحتك العامة. جربه اليوم وانظر بنفسك! نراهن أنك ستحبه.

الثوم الأسود لسكر الدم

الثوم الأسود هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكن أن تساعد في خفض نسبة السكر في الدم. يمكن أن يساعد في معالجة المشكلات الصحية ، مثل مرض السكري واختلال وظائف الكلى. يعتبر الثوم الأسود بديلاً أكثر صحة عن نظيره التقليدي ، مما يجعله استثمارًا ممتازًا في صحتك.

ettuce buds with black garlic on wooden rustic board

الثوم الأسود لقلبك

يمكن أن يحسن الثوم الأسود صحتك عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

الثوم الأسود لحمايتك من السرطان

يساعد تناول الثوم الأسود بانتظام على منع الجذور الحرة من إتلاف خلاياك ، مع إمكانية منع نمو خلايا سرطان القولون. يمكن أن يعمل أيضًا على تحسين الوظائف المعرفية وصحة الدماغ بشكل عام بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.

Organic Fermented Black Garlic

الثوم الأسود لدماغ أكثر صحة

يمكن أن يقلل الثوم الأسود من الالتهابات في جسمك ويعزز جهاز المناعة لديك لمحاربة الالتهابات والبكتيريا. إنه غني بالأحماض الأمينية والمغذيات النباتية ، مما يجعله جزءًا مثاليًا من نظام غذائي صحي ومتوازن. إذا كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن ، يمكن أن يساعد الثوم الأسود في خفض مستويات الدهون الثلاثية.

Organic Fermented Black Garlic

الثوم الأسود لمناعة أفضل ضد الفيروسات!

يصنع الثوم الأسود من Hearty Nature العجائب بتقليل الالتهابات في جسمك. يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الثوم الأسود من Hearty Nature أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة عن طريق منع الجذور الحرة الضارة ؛ وبالتالي ، منع الإجهاد التأكسدي الذي يؤدي إلى تلف الخلايا.

ما هي نتيجة هذه المناعة المحسنة؟

ببساطة ، يمكن لنظام المناعة الصحي أن يحارب العدوى والفيروسات بفعالية وكفاءة.

Black Fermented Garlic

طبيعي وصادق ولا يحتوي على مواد حافظة

نحن فخورون بأن الثوم الأسود من Hearty Nature هو منتج عضوي ومصنوع بدون مواد حافظة أو مبيدات حشرية ، والتي غالبًا ما تعمل كعوامل للسرطان. لا يتم تعديل أي من الثوم لدينا وراثيا. أبدا. أبدا.

وصفات رائعة باستخدام الثوم الأسود

يستمتع ملايين الأشخاص حول العالم بالثوم الأسود في مجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة:

  • استمتع به كوجبة خفيفة بمفرده
  • اضغط عليه بين أصابعك وافرد المحتوى الكريمي على الخبز المحمص.
  • اعصره كما هو مذكور أعلاه وقم بتزيينه بزبدة الفول السوداني أو الزبدة أو بيضة.
    قطع الثوم الأسود إلى مكعبات ورش الأجزاء على اللحم أو البطاطس أو الجبن للحصول على أزواج أومامي حصرية.
  • يُمزج الثوم الأسود مع زيت الزيتون والخل البلسمي والكراث وبعض الملح للحصول على تتبيلة خاصة جدًا.
  • يُمزج الثوم الأسود مع الطحينة وزيت الزيتون والملح للحصول على حمص مميز جدا
  • اهرس الثوم الأسود مع البطاطس أو اللحم المطبوخ مع رش الثوم الأسود المفروم.
  • استخدم الثوم الأسود كبديل للثوم الطازج القاسي ذي الرائحة الكريهة في وصفاتك المفضلة. استمتع بالنكهة الرائعة.